椒的刺激让陆晨眼睛一亮,竖起了大拇指。 “陈师傅,厉害。” 水煮鱼是一道家常菜,有点厨艺基础的都能做出来,但要做的这般美味那又是另一回事了。 做菜除食材的品质之外,全靠厨师的手艺。 食材的处理,火候的掌握,味道的调配,什么时候加什么调料,掌勺的厨师都有自己的方式。 同样的菜放到不同的厨师手里,出来的味道都有细微的差别。 你问为什么你点的外卖,吃起来都是一个味。 好问题,大概这是同一个工厂出来的预制菜。 陈学生的手艺不必多说,以陆晨获得食神体质后挑剔的口味来说,这一桌菜也没有缺点。 每道菜的火候,调味都拿捏的恰到好处。 边吃边聊,初次见面的陌生感迅速消退,...