一半的菜,这样就算今天生意差,也可以把剩下的东西随便打包一下大家伙儿带回去吃。 如果实在是太忙,那么厨房那边也可以自己慢慢搞定,更何况到时候前面可以只留下钱利、张巧慧和自己,其他人到时候全部分配到后厨去。 “来来来,大家伙儿,咱们先开始备菜吧,先弄一半的菜,剩下的先不处理,万一待会儿人少,洗多了的菜放不久。”娄千菁一边拍手,一边招呼大家开始准备今天出餐需要的菜品。 娄千菁一声令下,整个厨房便开始热火朝天地忙活起来。 烧水的烧水,摘菜的摘菜,杀鱼的杀鱼。 一时间,整个后厨忙碌又有序,白烟袅袅中,一根根小青菜被摘洗干净放置在簸箕里面,井然有序。 钱钟杀鱼的手法更是一绝,两刀下去便将主刺提出得干干净净,手起刀落间,...
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