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第40章 红枣炖猪脚是她最拿手的菜（第1页）

陆晴晴等赵建刚走了之后，想到自己大清早去黑市卖红薯干和土豆饼，到现在还没有去养猪场喂猪，田小雨肯定会很担心。

抬手看了一眼手表，哟，快下午五点钟了，这时候去养猪场，田小雨肯定早已煮好猪食，开始喂猪了。

算了，先帮田小雨煮好饭，再做一份红枣炖猪脚，连同肉包子一起送给她吃。

毕竟，陆晴晴买了这么多猪下水，她自己又不会弄，有田小雨这个大厨传人帮忙，做几斤卤味肥肠，拿去黑市卖……嘿嘿，比红薯干土豆饼，肯定好卖多了……

想到卤味肥肠的美好钱程，陆晴晴赶紧盛了一碗米，开始淘米烧火煮饭。

然后，把铁锅刷干净，把剁好的猪脚放在锅里，放了一勺水，待猪脚在锅里沸腾的时候，再洗一把红枣，丢进去，盖好锅盖慢炖。

红枣炖猪蹄是一道最简单的家常菜，陆晴晴前世在医院上班时，经常看见病人家属提着保温桶，送红枣猪脚给病人补身子。

经过和病人家属聊天，陆晴晴也学会如何弄猪蹄，如何小火慢炖，炖多少时间最好吃。

这也是她上辈子最拿得出手的一道家常菜，也是吃的最多的一道晕菜。

陆晴晴穿到这个吃不饱穿不暖的年代，目前她这具身体十分虚弱。

现在她有钱了，当然不会亏了自己。

得多买点好吃的给自己补补，猪蹄能够帮助她的身体补充丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白又是构成皮肤主要的成分。

陆晴晴是个爱美的人，她每个月适当吃几回猪蹄，不仅能够帮助自己补回胶原蛋白，而且能使皮肤变的更加富有弹性，减少皱纹的发生。

猪蹄还能补血，像刘春燕这种气血不足四肢无力的病人，每个月多吃几斤猪蹄子，能够帮助她补回气血。

上辈子的陆晴晴，虽然是微胖丰满型身材，却身材匀称，满脸胶原蛋白。

也许跟每个月，吃几斤猪蹄有关吧。

四十分钟后，陆晴晴揭开锅盖，红枣猪蹄已经炖得又香又软，散发出一股诱人的肉香味。

陆晴晴端过盐罐，加了一点盐，用锅铲搅和了几下，盛了几块蹄花和红枣汤，正准备自己先尝为快的时候。

“吱嘎”一声，灶屋门被人推开了，进来一个四十七八岁，头发灰白，戴着一副黑框眼镜，却文质彬彬的男人。

“傅工，您收工回家了。”陆晴晴连忙放下手里的活，笑眯眯的起身打招呼。

“姑娘，你是……”傅应来站在门口，扶了扶眼镜，警惕的打量灶屋里这位不速之客。

“傅工，我叫陆晴晴，我的茅草屋被牛撞倒了，赵大哥见我没地方住，便安排我住在您隔壁，给您添麻烦了。”陆晴晴指了指自己房间，笑着自我介绍。

“哦，原来是陆知青啊，不麻烦，不麻烦。”